Koolhydraten: de cool boys van je voeding. Wielrennen is een sport met tal van versnellingen: van korte, intense sprintjes tot serieus lange ritten. Welke soorten zijn er? En zijn ze goed of slecht? Lees hier de waarheid over koolhydraten.

Een slechte reputatie

Koolhydraten worden vaak in een slecht daglicht gezet. Tal van trendy diëten schrappen koolhydraten uit hun recepten. Terecht? Niet noodzakelijk. Koolhydraten vormen samen met eiwitten en (gezonde) vetten de zogenaamde macronutriënten. Dat zijn de stoffen die je nodig hebt om normaal te functioneren. Koolhydraten zijn cruciale bouwstenen voor een gezond en bewegingsrijk leven. Het zijn de suikers, vezels en zetmeel die energie leveren aan je zenuwstelsel en je spieren.

Koolhydraten op zich zijn dus niet slecht. Wel is het zo dat ongezonde voeding als snoep, frieten en bijvoorbeeld een hamburger ook koolhydraten bevatten. Alleen zijn die een pak minder voedzaam. Bovendien bevatten die dikwijls ook stoffen die schadelijk zijn op termijn, zoals verzadigde vetten en snelle suikers.

Voeg dus de juiste koolhydraten toe aan je voeding. Wielrennen is een sport waarbij zowel korte, explosieve sprints als lange, afmattende ritten op hun plaats zijn. Een stevige basis met de juiste koolhydraten laat je zo records breken, en terwijl ben je nog eens gezond bezig!

Complex, maar best simpel

Dus is het belangrijk dat je de juiste koolhydraten binnenkrijgt. Er bestaan twee soorten koolhydraten:

• Simpele koolhydraten geven je een korte, snelle energiestoot
• Complexe koolhydraten geven je de langdurige stroom aan energie die je nodig hebt om de dag door te komen, maar ook voor langere sportsessies

De link met goede en slechte koolhydraten is snel gelegd. Complexe koolhydraten zouden de goede zijn, en simpele de slechte. Toch klopt die redenering niet altijd. In bepaalde gevallen heb je namelijk nood aan een snelle, korte energieboost. Wanneer je ze verstandig en met mate inneemt, verbeter je jouw prestaties aanzienlijk.

Voeding wielrennen: de ideale balans

Hoe kun je nu koolhydraten integreren in je voeding? Wielrennen, net zoals de meeste duursporten, vraagt immers een stevige portie brandstof van je lichaam. De soorten koolhydraten verdeel je het best als volgt:

• Een paar uur voor je rit is het tijd om een goede basis te leggen. Zorg voor voeding die rijk is aan complexe koolhydraten die je lichaam voorbereiden op een rit. Denk aan volkoren pasta of brood, groene groenten en aardappelen.
• Kort voor de rit kun je iets tussen complex en simpel nemen: een stuk fruit (bijvoorbeeld een banaan) is ideaal om je nog een extra boost te geven die langzaam opbrandt.
• Tijdens en vlak na de rit heb je meer baat bij simpele koolhydraten. Energiedranken zijn perfect, omdat ze je naast de nodige voedingsstoffen ook nog eens je vochtbalans herstellen. Ook energierepen en gedroogd fruit zijn handige, semi-gezonde snacks die je suikerpeil voldoende hoog houden (zelf maken? Klik hier!)
• Een paar uur na de rit herstelt je lichaam zich. Hoog tijd dus om je lijf van de juiste brandstof te voorzien: complexe koolhydraten die een lange, constante toevoer voorzien. Vergeet ook je spieren niet: eet of drink voldoende eiwitrijk voedsel.

Koolhydraten zijn dus een cruciaal onderdeel van je voeding. Wielrennen doe je immers met je benen, en je benen doen het met de noodzakelijke voedingsstoffen. Zoek je nog de juiste supplementen voor een rijker dieet? Neem snel een kijkje in de Van Eyck Sport-webshop of een winkel in je buurt.