TOP
Gezonde snack zelf maken

Gezonde snacks maken: 2 makkelijke recepten


Sterk op de fiets, hoe word je dat? Door te trainen! En trainen, hoe hou je dat vol? Door te eten! Door gezond te eten, weliswaar. Zoals je hier al kon lezen, is het belangrijk dat je voldoende gezonde koolhydraten binnenkrijgt om goed te kunnen fietsen. Om ook tijdens je rit de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen, kun je gezonde snacks maken.

Daarom zetten we hieronder twee makkelijke receptjes op een rij:

Energierepen

Gezonde snacks maken

Duur: 10 minuten maken + 20 minuten koelen

Ingrediënten voor acht repen:

  • 100 gram medjooldadels
  • 150 gram pindakaas
  • 30 gram havervlokken
  • een snuifje zout

Materiaal:

  • Bakpapier
  • Lage bak- of andere vorm
  • Spatel
  • Keukenrobot of sterke staafmixer

Gezonde snacks maken die je makkelijk kunt meenemen: ideaal voor een wielrenner als jij! Begin met de dadels: knijp er zo veel mogelijk vocht uit. Op die manier blijven je repen stevig. Hak ze fijn tot een kleverige pasta. Gebruik daarvoor een keukenrobot. Heb je een egale pasta? Mooi zo. Voeg nu de havervlokken en pindakaas toe, en mix het tot een mooi geheel. Vind je het mengsel te kleverig? Voeg dan wat extra havervlokken toe, zo worden je repen steviger.

Leg een vel bakpapier in een lage bakvorm. Verspreid de pasta met een spatel. Zorg ervoor dat het oppervlak mooi vlak is. Steek het nu in de diepvriezer. Haal de vorm er na 15 à 20 minuutjes terug uit, snij in repen en klaar!

Kokosballetjes

Gezonde tussendoortjes maken

Duur: 15 minuten

Ingrediënten voor 15 balletjes:

  • 100 gram hazelnoten
  • 50 gram havervlokken
  • 100 gram medjooldadels
  • 50 gram gedroogde cranberries
  • 25 gram kokosolie

Materiaal:

  • Keukenrobot

Hak de noten fijn in de keukenrobot. Vermeng nu met de andere ingrediënten, tot je een egale, maar stevige pasta bekomt. Die rol je in 15 kleine balletjes. Een tip: wrijf je handen in met bloem om het plakken te vermijden. Mocht je extra smaak willen, dan kun je de balletjes in kokoschilfers of chocoladestukjes rollen. Klaar! De balletjes kun je een paar weken houden in een afgesloten doosje.

Het voordeel aan deze receptjes is dat je vrij bent in je ingrediëntenkeuze. Gezonde snacks maken is immers spelen met de inhoud. Havervlokken kun je bijvoorbeeld vervangen door eiwitpoeder voor een extra punch eiwitten. Hazelnoten kun je vervangen door om het even welke andere noten: denk aan walnoten, pistachenoten of cashewnoten. Eet smakelijk!